HISTORIEN
Højbygaard er en af Højbys store gamle
gårde, hvis historie går helt tilbage til middelalderen, hvor stort set alle
gårde og huse enten hørte under kronen eller kirken.
Ved udflytningen i forbindelse med de store landboreformer i 1794 blev kun 6
af byens gårde liggende. Højbygaard er således videreført på sin oprindelige
beliggenhed. I begyndelsen af 1840-erne og frem til ca. 1880 udskiftede man
de oprindelige bindingsværks-længer. Stuehuset blev opført i 1842. I 1981
gennemgik Højbygaard en omfattende istandsættelse. I 1990 rykkede kommunen
så ind på gården. Første opgave var at omdanne de tidligere avlsbygninger og
stalde til velfungerende rammer om det daglige arbejde med kontorer, køkken
og kantine samt både auto og snedkerværksted.